当地监管部门出手，涉事杨铭宇黄焖鸡门店已查封，食品安全问题引发关注

我国某地监管部门针对食品安全问题进行了严格排查，发现一家名为杨铭宇黄焖鸡的门店存在严重的食品安全隐患，经调查核实，该门店已被当地监管部门查封，此举旨在保障广大消费者的饮食安全。

据悉，杨铭宇黄焖鸡门店在当地颇有人气，因其独特的口味和实惠的价格吸引了众多消费者，在此次食品安全检查中，该门店被发现存在以下问题：

1、食材来源不明：经调查，该门店所使用的食材来源不明，部分食材甚至无法提供合格证明，监管部门在现场检查时，发现部分食材已过期，存在食品安全风险。

2、消毒不彻底：杨铭宇黄焖鸡门店的厨房环境脏乱差，部分设备消毒不彻底，存在交叉污染的风险，工作人员在操作过程中，未严格按照食品安全规范进行操作，增加了食品安全隐患。

3、乱收费现象：在调查过程中，消费者反映该门店存在乱收费现象，如未明码标价、强制消费等，这种行为不仅侵犯了消费者的权益，也扰乱了市场秩序。

针对上述问题，当地监管部门迅速采取行动，对杨铭宇黄焖鸡门店进行了查封，监管部门要求该门店立即整改，确保食品安全，以下是监管部门对杨铭宇黄焖鸡门店查封的详细情况：

1、查封原因：根据调查结果，杨铭宇黄焖鸡门店存在严重的食品安全隐患，如食材来源不明、消毒不彻底、乱收费等，为确保消费者权益，监管部门决定对该门店进行查封。

2、整改要求：监管部门要求杨铭宇黄焖鸡门店立即停止经营，对店内所有食材进行清查，确保食材来源合法、新鲜，要求该门店对厨房环境进行全面整改，确保消毒彻底，消除交叉污染风险。

3、法律责任：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，监管部门将对杨铭宇黄焖鸡门店进行立案调查，依法严肃处理，如涉及刑事责任，将依法追究相关人员法律责任。

此次杨铭宇黄焖鸡门店被查封，引发了社会广泛关注，食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题，监管部门对此类问题始终保持高压态势，在此，提醒广大消费者在饮食方面要提高警惕，选择正规、有保障的餐饮门店就餐。

监管部门也呼吁餐饮行业加强自律，严格遵守食品安全法规，确保消费者“舌尖上的安全”，对于食品安全问题，监管部门将始终保持“零容忍”态度，切实保障人民群众的饮食安全。

杨铭宇黄焖鸡门店被查封事件再次敲响了食品安全警钟，希望广大餐饮企业以此为鉴，加强食品安全管理，为消费者提供安全、健康的美食，也提醒消费者在享受美食的同时，要提高食品安全意识，共同维护良好的市场秩序。

以下是此次事件的一些延伸思考：

1、食品安全监管体系：我国食品安全监管体系尚不完善，存在监管漏洞，监管部门应进一步完善监管机制，加强对餐饮行业的监管力度。

2、食品安全宣传教育：提高消费者的食品安全意识，是保障食品安全的重要环节，政府部门、企业和社会组织应共同努力，加强食品安全宣传教育。

3、食品安全法律法规：食品安全法律法规是保障食品安全的重要依据，监管部门应加大对违法行为的打击力度，确保法律法规得到有效执行。

4、食品安全责任追究：对于食品安全问题，应严格追究相关责任人的法律责任，形成震慑作用，保障食品安全。

食品安全问题关系到人民群众的切身利益，需要全社会共同关注和努力，让我们携手共进，共同为食品安全保驾护航。