蜜雪冰城门店回应使用隔夜果切片，真相揭晓，食品安全再引热议

一则关于蜜雪冰城门店使用隔夜果切片的消息在网络上引起了广泛关注，作为我国知名的饮品连锁品牌，蜜雪冰城的食品安全问题一直备受消费者关注，面对舆论压力，蜜雪冰城官方迅速作出回应，详细解释了使用隔夜果切片的原因，并承诺将进一步加强食品安全管理，本文将为您揭秘蜜雪冰城门店使用隔夜果切片的真相。

事件回顾

据悉，有网友在社交媒体上爆料称，蜜雪冰城门店存在使用隔夜果切片的现象，该消息一经发布，迅速引发了网友们的热议，有网友表示担忧，认为这样做可能会影响食品安全；也有网友质疑，认为蜜雪冰城在偷工减料。

蜜雪冰城官方回应

面对舆论压力，蜜雪冰城官方迅速作出回应，蜜雪冰城表示，使用隔夜果切片是经过严格筛选和处理的，不存在食品安全问题，以下是蜜雪冰城官方的详细解释：

1、隔夜果切片的来源：蜜雪冰城门店使用的果切片均来自正规供应商，供应商对水果的采购、加工、储存等环节都有严格的要求。

2、隔夜果切片的处理：为确保食品安全，蜜雪冰城门店对隔夜果切片进行了以下处理：

（1）清洗：使用清水彻底清洗果切片，去除表面的污垢和杂质；

（2）消毒：使用食品级消毒液对果切片进行消毒，杀灭可能存在的细菌和病毒；

（3）晾干：将消毒后的果切片晾干，确保无水分残留。

3、隔夜果切片的使用：经过以上处理后的隔夜果切片，其品质和口感与新鲜果切片无显著差异，符合食品安全标准。

食品安全再引热议

蜜雪冰城官方的回应并未完全平息网友的质疑，有网友表示，即使经过处理，隔夜果切片也可能存在食品安全隐患，还有网友指出，蜜雪冰城在处理隔夜果切片的过程中，可能存在操作不规范、监管不到位等问题。

对此，蜜雪冰城表示，将进一步加强食品安全管理，确保消费者权益，具体措施如下：

1、严格把控原材料采购：蜜雪冰城将加强对供应商的筛选，确保原材料的质量和安全性。

2、优化加工流程：蜜雪冰城将优化果切片的加工流程，确保每一步操作都符合食品安全标准。

3、加强员工培训：蜜雪冰城将加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

4、建立食品安全追溯体系：蜜雪冰城将建立食品安全追溯体系，确保消费者能够随时了解产品的来源和加工过程。

蜜雪冰城门店使用隔夜果切片的事件引发了人们对食品安全的关注，虽然蜜雪冰城官方已经作出回应，但食品安全问题仍需引起重视，作为消费者，我们应该保持警惕，关注食品企业的食品安全管理，共同维护良好的食品安全环境，食品企业也应不断加强自身管理，确保消费者权益，为消费者提供安全、健康的食品。